1.将‬肋排‬在‬清水‬中浸泡，沥干‬水分‬.

2.制作‬调料‬：耗油‬、料酒‬、酱油‬、胡椒粉‬、蜂蜜‬、盐‬.

3.肋排‬均匀‬裹浆‬，放置‬30—60分钟‬.

4.预热‬炸锅‬200摄氏度‬3分钟‬.

5.肋排‬放入‬，平铺‬一层‬.

6.200摄氏度‬10分钟‬，翻面‬再‬200摄氏度‬10分钟即可‬.

（二‬）紫薯‬馅‬酥饼‬

1.紫薯‬切成‬小块‬，上锅‬大火蒸20分钟至‬软‬熟‬状‬取出‬紫薯你泥‬.

2.加入‬炼乳‬和‬牛奶‬搅拌‬均匀，搓成‬圆球‬后备用‬.

3.将‬手抓饼‬皮‬里面‬放‬入一个‬紫薯‬馅‬，收口‬捏紧‬，轻轻‬按压‬成‬饼‬状‬.

4.放入‬空气‬炸锅‬中180度‬烤‬15分钟即可.

（三‬）无油‬日式‬炸鸡‬

1.取‬鸡胸肉‬，去掉‬脂肪‬，切大块‬备用‬.

2.加‬生抽‬料酒‬各‬一勺‬，盐‬一小‬勺，糖‬半‬小‬勺，少许‬胡椒粉‬.

3.按摩‬鸡肉‬至‬调理‬均匀‬后，腌制‬一小时‬.

4.做‬炸‬酥‬：鸡蛋‬一个‬，玉米‬淀粉‬三勺‬搅匀‬.

5.将‬腌好‬的鸡肉‬放入炸酥‬中，均匀‬挂上‬.

6.预热‬空气‬炸锅‬180度‬5分钟.

7.放入‬鸡肉‬180度‬，15—20分钟‬即可.

（四‬）酥‬炸‬馒头‬片‬

1.将‬馒头‬切片‬

2.将‬油盐‬胡椒粉‬，加入‬鸡蛋液‬中‬搅拌‬均匀‬.

3.炸锅‬200度‬预热‬5分钟.

4.将‬馒头片‬放入‬鸡蛋液‬中‬裹‬匀‬.

5.放入‬炸锅‬，200摄氏度‬10—18分钟‬即可‬.

（五‬）岩‬烧‬乳酪‬吐司‬

1.将‬黄油‬融化，吐司‬切‬厚片‬.

2.加入‬低筋‬面粉搅拌，然后‬倒入‬牛奶‬、白砂糖‬、芝士片‬.

3.空气‬炸锅‬200摄氏度‬预热‬.

4.中层‬，烤‬15分钟左右，看到‬表面‬凝结‬起‬焦斑‬就可以‬了.

（六‬）炸‬豆腐‬

1.酥炸‬粉加水‬至‬糊‬状，不易‬滴落‬为佳‬.

2.豆腐‬洗净‬用‬厨房‬纸吸干水分，切‬适当‬大小‬.

3.炸锅‬200摄氏度‬预热‬5分钟.

4.将‬豆腐‬均匀‬裹浆‬，放入‬炸‬篮‬.（建议‬炸篮‬内‬放‬一张‬防粘‬烤纸‬，5分钟‬后取出‬）

5.200摄氏度‬烤‬20—25分钟‬，中间‬记得‬翻面‬.

6.根据‬个人‬喜好调理‬备用‬即可‬.

（七‬）蔓越莓‬曲奇

1.黄油‬室温‬软化，加‬糖粉‬、鸡蛋液‬、低筋‬粉‬、蔓越莓‬干‬和‬黄油‬搅匀‬.

2.将‬面‬团‬放‬油纸上‬，整体‬放‬冰箱‬冷冻室‬冷冻‬30分钟塑形‬.

3.把‬饼干‬放‬在烤盘‬中，160度‬，中层‬，20分钟‬左右即可.