1、准备骨头一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但记住哦，至少要2斤多，少了不值得费事的也不够吃的。 2、在开水中焯一下，去血水，捞出后用温水洗去浮沫。 3、凉锅热油，下排骨翻炒，少许料酒和酱油、白糖，炒出糖色。 4、准备调料包：大料2个、花椒一小勺、桂皮一块、生姜4片
小吊梨汤起源于北京， 是以冰糖与雪梨为主料制成 。 梨汤口感清爽顺口，清甜不腻 ， 是老北京传统的日常甜品。用料雪花梨 1个食用盐 3小勺清水 适量银耳 20g开水 适量黄冰糖 1块九制话梅 3枚无核红枣 5枚枸杞 1把做法步骤1、准备好所需食材。2、在雪花梨表面撒上食用盐，并放入清水中反复搓洗。3
制作美味塘角鱼的方法。塘角鱼是一种常见的淡水鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。下面是一些制作美味塘角鱼的方法：·一、清蒸塘角鱼。将新鲜的塘角鱼清洗干净，去鳞去内脏，然后在鱼身上划几刀，撒上适量的盐和姜丝，放入蒸锅中蒸十至十五分钟，最后撒上葱丝和香菜即可。·二、红烧塘角鱼。将塘角鱼清洗干净，去鳞去
干锅辣白菜原料：大白菜、五花肉、青红辣椒、葱花、黄酒、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖。做法：1、将洗净的五花肉切薄片，青红辣椒切圈，葱切碎。2、锅倒油爆香葱花和红辣椒。3、倒入五花肉翻炒，炒至肉片微黄吐油。4、放入青辣椒炒香。5、淋黄酒炒香。6、再加入老抽、蚝油，炒至五花肉上色。7、放入切片的大白菜开始
放暑假啦，孩子在家老吃些很多添加剂的零食怎么办？当然是自己做给他们吃啦！而酸奶作为一种有益的乳制品，解暑可口也不贵，真的是一种很好的零食！而酸奶除了直接喝，还可以变成很多款美味哟！吃法一：蓝莓酸奶糕用料：酸奶 200克、蓝莓、鸡蛋 1个、中筋面粉30克、白砂糖 20克做法：步骤1——往碗里打入1个鸡
秋天到了，地道的老北京都喜欢来上一份地道的传统小吃爆肚，爽脆鲜嫩的滋味令人垂涎，美食速成班今天为您带来爆肚的家常做法！1、选取新鲜百叶250克，切成5—6毫米细条放在清水中备用。新鲜百叶2、准备一个干净小碗，碗中放入芝麻酱，加温开水顺一个方向搅拌化开。芝麻酱用温开水化开3、酱豆腐一块带汁捣碎，加入韭
面食是百姓餐桌不可或缺的主食之一，而面条由于做法多样、繁简由心、搭配多变而受到很多人的青睐。上篇介绍了11种汤面的做法，这篇着重介绍11种炒面的做法，口味丰富、搭配多样，内含诀窍，话不多说，直接进入主题。一、青椒肉丝炒面用料：猪里脊、拉面、青椒、姜、葱、生抽、蚝油、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、淀
今天我们来一道好吃易做的家常豆豉鱼，做法很简单，成品鱼肉酥嫩，搭配豆豉的咸香，鲜香入味让你在这炎炎夏日里也能胃口大开！所需食材：鱼，永川豆豉，干辣椒，老姜，小葱；调味需要用到：盐，料酒，生抽，胡椒粉，白糖，蚝油。鱼我用的是花鲢尾巴，头一半熬了汤一半做了剁椒鱼头，做法以前都是讲过的。一部分老姜切片放入
葱酥排骨将排骨腌渍后进行油炸，不仅能保留营养，还可增强香脆感，丰富口味，在家空闲时不妨试一下，作为零食吃也是非常不错的呢！葱酥排骨用时36min难度★★★★☆烹饪小技巧通常情况下，在锅中炸排骨的时候应该注意，油温不适宜过高，以免造成炸焦的后果，否则会影响口感。原料排骨400克，辣椒2个，葱花40克，
红烧排骨。红烧排骨肉质细嫩，味道鲜美，是一道人见人爱的家常菜。今天我就把这道红烧排骨的做法分享给大家，跟着我的教程来学，你也能轻松做出一道美味的红烧排骨。·我们准备一斤猪排骨，将排骨洗净后切成大约三厘米长的段备用，接着切一些葱、姜、蒜备用。·锅中放冷水，把切好的排骨冷水下锅，注意一定要冷水下锅才能把
葱油饼是特色小吃的一种，口味香咸，主要用料为面粉和葱花，是街头、夜市的常见食品。下面来看看葱油饼的做法吧！葱油饼的做法一：家常葱油饼原料：普通面粉、开水、盐、玉米油、葱花。 步骤：面粉里加半勺盐，锅中烧开水备用，将开水倒入面粉中，用筷子搅拌，用筷子搅拌成絮状，然后用手和成面团，用手揉光滑。把面团分成
猪尾汤原料：龙骨、猪尾各100g，当归片、枸杞各少许，盐5g，味精3g猪尾汤的做法1、将龙骨、猪尾清洗干净剁成小块，焯去血水。2、将过水的龙骨、猪尾和当归、枸杞装入汤盅，加入开水，上笼蒸熟烂。3、调入盐、味精即可。功效：此汤具有补益气血、强壮筋骨之功效：。
恐怕只有看了这部伴我同行之后，我们才会真正意识到，哆啦和大雄，在一起玩闹了那么多年的时光后，也走到了一个分别的十字路口！ 这场看似永不会落幕的梦境。。。在我们眼里，孤单，总是与成长相伴。越长大，真的越孤单。或许，每个人都曾经期盼过身边有一个像哆啦A梦这样的朋友，默默关心自己。哆啦A梦对大雄说的话，感
今天为大家分享一道家常菜“回锅土豆”的做法，回锅肉大家应给都吃过，是一道都非常熟悉的川菜，而回锅土豆除了有“回锅肉”的味道外，还由于菜中加入了孜然粉，更有了一点烤肉的味道，感觉又另有一番风味。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。【回锅土豆】1.首先我们准备一下食材，土豆一个削净
原料:嫩玉米1000克，鸡蛋清适量(4个鸡蛋)，料酒10克，清汤750毫升，盐1.5克，味精1克，糖2.5克，油15毫升，水淀粉75克。制作过程:1.玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米;鸡蛋清打散。2.将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用水淀粉
在家自制0添加的肉松真的很简单，吃起来无负担。无论是配馒头还是白粥，还是吐司，都让人倍感幸福！制作中还可以按照自己的口味调制甜和咸。食材:猪肉 300g盐 5g白糖 10g米酒12g生抽 5g食用油 15g做法：①猪瘦肉去筋膜，洗净切块。和姜片一起放入冷水锅煮30-40分钟。②煮熟的猪肉放入保鲜袋，
清炒黄瓜材料：黄瓜、蒜、油、盐首先将蒜拍碎，黄瓜切片然后起锅烧油放蒜盐，等爆香后再放黄瓜翻炒均匀后加入适清水盖上锅盖至煮熟即可
家常寿司的用料青瓜150g 红萝卜100g 火腿100g 紫苏叶几片 糯米150g 珍珠米150g 海草100g 玉米100g 黑芝麻30g 白芝麻30g 白醋100ml 卷寿司专用紫菜4片 白砂糖50g 盐10g 寿司席一次性手套 沙拉酱1瓶家常寿司的做法步骤1寿司醋制作：盐10克、白砂糖50克、
已是七月的尾巴了，可天气还是这么炎热。夏季解暑的甜点，非“水馒头”莫属了。“水馒头”是一种日式清凉糕点，起源于日本。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜，口感幼滑，数清夏季凉点中佳品。下面让我教您好看又好吃的“水馒头”怎么制作。浏览大图“水馒头”的制作方法和特点材料葛粉（可用片栗粉或其
凉拌西兰花是这样做的，难怪饭店做的这么好吃，方法简单一看就会前言：一场美食的探索之旅在我们日常的生活中，总有一些小小的美好，藏匿在平淡的细节之中。而美食，更是其中的一大乐事。有一天，我闲来无事，决定探索一下那些饭店里常常让人垂涎欲滴的凉拌西兰花的制作方法。于是，我展开了一场美食的探索之旅。第一章：寻
今天尝试制作了干煸兔丁。配菜用的是胡萝卜、二荆条、花生米，调料是日常的盐、酱油、姜蒜、孜然和豆粉。接下来开始操作啦，先将兔肉、胡萝卜和二荆条洗净切丁，姜蒜切成米粒大小备用。用油把兔丁炸至微黄捞出，锅中留少许油，待油温至七成热时倒入姜蒜（可根据自己口味加入豆瓣）煸香，然后倒入兔丁和配菜翻炒。为了更加入
用料海怪 800克葱 3片姜 5片盐 1勺香菜 少许做法步骤1、海怪敲壳2、从壳里温柔拽出来3、洗干净4、码盘5、放入宜盾普微蒸烤一体机6、纯蒸模式20min7、出锅就好啦，保留了最原始的鲜美，小贴士拽出来和洗的时候一定注意保护好肚子，肚子好香
又到了撸串的季节了，每次回家路上在烧烤摊边上过的时候都馋的不行不行了，闻到那味道根本就挪不动步了，不过在外面吃的虽然味道香但是是什么肉真的不太确定，而且就算只有两个人的话吃一顿少则也得二三百，真心贵啊，一想有这么多钱得买多少羊肉了，所以毅然决然在家做，我只买了一斤多的羊肉，串的还是大串就串了18串呢
导语：中国的美食种类有很多，不仅有各种各样的家常菜，还有很多的传统小吃。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善，大家对于吃的要求也越来越高。现在大家的食物不仅要口感好，还要营养又健康才行。中国有句老话叫做“好吃不过饺子”，饺子美味又营养，它在人们心中的地位无法取代。拌饺子馅不要只会
柠檬椰子球=柠檬+椰子。榴莲西米露=牛奶+芒果+榴莲。蓝莓山药=柠檬+蓝莓+山药。奇异蜜桃派=面粉+牛奶+蜜桃。蜜桃鸡柳=番茄+鸡肉+蜜桃。西洋菜酪梨果泥=柠檬+牛油果，1.泡椒牛蛙=辣椒+牛蛙。干锅黄金腿=牛蛙+牛蛙。紫甘蓝烩饭=大米+紫甘蓝。红烧外星人=辣椒+外星人肉。2.麻辣烫=西兰花+羊肉+
烩面是一道地道的中国面食，烩面片是烩面的主要配料之一。下面是制作烩面片的步骤：材料：面粉 水步骤：准备一个大碗。按照你想要做烩面片的数量，将适量的面粉倒入碗中。慢慢地倒入适量的水，一边倒水一边用筷子或叉子搅拌。混合面粉和水，直到形成一个湿润的面团。将面团放在台面上，开始揉面。继续揉面，直到面团变得柔
咖喱面包蟹买的面包蟹好大，一个有1000克，要煮两个，用摩飞多功能锅正好。用料：椰浆250克，洋葱1个，土豆1个，胡萝卜1根，百梦多咖喱块4小块，蒜3瓣，姜4片，面包蟹2只，彩椒1个，小鲍鱼10只咖喱面包蟹的做法：买到了还肥的面包蟹，买的熟的。小鲍鱼淡盐水浸泡30分钟，用刀挖出壳，洗掉肠，剪掉嘴，划
凉拌鸡丝大家在家都做过吗？做过的大家不知道是不是都有这么一个烦恼，就是做完的凉拌鸡丝，鸡丝变得很柴，柴就是东北话的意思，就是肉质老，吃起来没有什么嚼劲。肉质发干，导致口感不好，今天小编就要来告诉大家1招，来解决鸡肉肉质老，发柴的问题，让你做完的鸡肉细腻爽滑，口感好。其实这招很简单，要在焯完水之后一定
饮食文化最重要的精髓是天时、地利、人和，天时代表着好的食材，地利代表好的土质，人和代表着对着美食的热爱，饮食文化的层次第一层次是填饱肚子，第二层次是精神层面的美食文化，人与自然的关系和谐，不同地域、气候不同等条件铸就千差万别的饮食文化我国菜肴博大精深，食材的丰富，四季的变化，加上烹饪的技巧造就不同的
01最适合咖啡拉花的出图时机——五分满出图·这个阶段的咖啡液流动性强，适合拉花·缸嘴可以很大程度地贴近液面，轻松出图⚠️新手常见的错误出图时机，容易导致1.拉花变形原因：过早出图 （ 少于五分满 ）则会让缸嘴与咖啡液的距离变长，无法稳定地在液面上进行出图2.图形堆积原因：过晚出图 （ 大于五分满 ）
